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15大數據快餐差評多龜速上菜不能忍

发布时间:2019-10-12 15:52:42 编辑:笔名

  趣味图:能忍不能忍之餐饮消费者

  随着 15的临近,消费者权益再次成为各方关注的焦点近日,美团点评数据研究院发布消费警示报告 《 15生活服务消费一星评价大数据》,该报告基于美团点评超过6亿消费者的点评数据,对产生的 亿条消费评价进行了分析

  数据显示,这 亿条消费评价,涵盖 吃喝玩乐 各个领域,包括环境、服务、性价比等维度其中,五星评价占比48%;一星评价占比 .2%,接近1000万条

  值得注意的是,五星评价率同比上涨2.4%,一星评价率上涨1%数据显示,消费者不再单纯追求价格便宜,对品质也有了更高的需求

  消费者对服务与环境要求更高

  该报告对平台从2016年 月到2017年 月的餐饮、酒店、旅游、丽人、休闲娱乐等各个领域的消费数据进行了仔细分析

  在综合累计的1000万条一星评价中, 服务 占比达 2%, 环境 则为1 %, 价格 为7%并且,消费者对价格的关注度较低,对服务与环境的要求更高在服务方面,差评最多的关键词为 服务慢 、 态度差 ;环境方面,差评则集中在卫生问题地域分布中,南方差评高出北方近20%,广东省差评数量排名第一,达到北京的4倍之多

  此外,数据显示,用户差评率还与消费者的消费水平有关高、中、低三个档位的消费水平差评率分别是 .5%、2.99%、2.7%,呈现出整体消费者消费水平越高,对商家评价越严格的趋势

  美团点评研究院方面表示,随着供给侧改革不断深化,消费升级也明显地体现在了美团点评的大数据上过去一年中五星好评和一星差评均有上升,这也凸显了消费者的关注点正逐渐向品质转移,而不再单纯追求价格便宜

  餐馆 龟速 上菜不能忍

  从餐饮行业一星差评来看,差评最多的是小吃快餐,占比达20.8%;其次是火锅,占比为15.7%

  相比口味和环境,消费者更为注重服务质量分析显示,用户大多可以忍受排队等位,但却不能忍受 龟速 上菜

  消费者下馆子吃饭越来越重视就餐安全和健康问题餐饮行业差评中,出现最多的关键词是 难吃 、 拉肚子 和 上菜慢 其中, 拉肚子 是成都用户吐槽最多的热词

  足疗养生、旅游消费关注度高

  数据显示,在休闲娱乐领域,足疗养生的差评也颇受关注用户点评词都集中为 不舒服 、 敷衍 、 不专业 、 技术烂 等

  在旅游消费领域,一星差评较多反映在消费者对旅游景点的评价不少用户认为,当下的景点旅游过于千篇一律,缺乏新意且不能提起兴致

  对于酒店,消费者对基础硬件设施差评最多,没wifi、洗澡水不热、霉味儿、厕所滑、隔音差等小细节,均为用户最为关注的要素其中,广州消费者最在意酒店是否配备wifi,上海用户更在意房间是否有霉味

  专家:商家重视差评才能赢回青睐

  截至目前,美团点评拥有超过6亿用户,与超过450万遍布全国的商户开展业务合作,平台累计12亿条评价数据美团点评消费大数据显示,在全民消费升级的大背景之下,消费者对品质的要求越来越高

  美团点评方面表示,差评恰恰体现了消费者最真实的需求倘若商家能重视起自己的 一星评价 ,有针对性地查漏补缺,可以有效帮助商家实现自我升级,并重新赢得消费者

  对此,中国科学院大学络经济与知识管理研究中心主任吕本富表示,商家通过美团点评平台,能够降低成本并提高效率美团点评平台上的餐馆排名、点评信息,对商户的道德风险起到了 良币驱除劣币 的作用,并对平台上的供给方建立了新的信用价值( 李栋)

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